top of page

Qué hay de nuevo

Cocina Consciente en El Squid Roe

Hemos mejorado todos nuestros platillos de pescado con totoaba de primera calidad, criada en granjas del Mar de Cortés. Es trazable, sostenible y parte de un esfuerzo de conservación para restaurar la vida marina en Baja California.

 

Lea la historia completa aquí.

COMIDA Y CENA
SOPAS Y ENSALADAS
ENSALADA DE LA CASA

Lechuga mixta orgánica con peras, manzanas verdes, fresas, nueces pecanas, arándanos y aderezo de yogur César.

no extras
155 US$
con Pollo 200gr
250 US$
con Camarones 200gr
390 US$
con Arrachera 200gr
450 US$
ENSALADA CÉSAR

Lechuga orgánica con aderezo César, queso parmesano y crotones.

no extras
125 US$
con Pollo 200gr
220 US$
con Camarones 200gr
360 US$
con Arrachera 200gr
420 US$
ENSALADA CÉSAR
ENTRANTES

Estos platos son geniales para compartir.

BANDEJA DE APERITIVOS

360 gr de alitas, 60 gr de palitos de queso, tres quesadillas, 100 gr de calamares fritos y papas fritas.

485 US$
ALITAS

Preparado con la clásica salsa Buffalo, salsa BBQ Jack Daniel's o salsa BBQ Habanero si te gusta más picante. Servido con aderezo ranch y tu elección de cruditas o papas fritas.

495 US$
NACHOS MACHOS

¡Acepta el desafío! Chips caseros con frijoles refritos, queso Monterey Jack, guacamole, pico de gallo, jalapeños y crema agria.

no extras
165 US$
con Pollo 200gr
260 US$
con Camarones 200gr
400 US$
con Arrachera 200gr
460 US$
NACHOS MACHOS
TIRAS DE POLLO

200 gr de tiras de pollo acompañadas de patatas fritas.

215 US$
TIRAS DE PESCADO

Tiras de pescado de 200 gr acompañadas de patatas fritas.

335 US$
Palitos de queso

120g de queso Monterey Jack acompañado de papas fritas.

145 US$
GUACAMOLE

Nuestro Guacamole está recién preparado en la mesa.

195 US$
OFERTAS DE CASA
MAR Y TIERRA

200 gr de camarones 21/25 y 450 gr de rib eye. Servidos con puré de papas y verduras a la parrilla.

925 US$
FILETE RIB EYE

USDA Prime Rib Eye 450gr Filete servido con puré de patatas y verduras asadas. AGREGAR CAMARONES U12 200gr: El cual se puede preparar con Mantequilla de Ajo, Tempura, Empanizado, Diablo o Alfredo.

695 US$
FILETE RIB EYE
FILETE NEW YORK

USDA Choice Beef New York 450gr Filete servido con puré de patatas y verduras asadas. AGREGAR CAMARONES U12 200gr: El cual se puede preparar con Mantequilla de Ajo, Tempura, Empanizado, Diablo o Alfredo.

no extras
625 US$
con Camarones 200gr
860 US$
FILETE NEW YORK
SHRIMP THERMIDOR

300gr shrimp 21/25, celery, onion, mushrooms, white wine, sour cream, Monterey Jack cheese. Served with mashed potatoes & grilled vegetables.

595 US$
SHRIMP THERMIDOR
FAMOSAS COSTILLAS TODO LO QUE PUEDES COMER

560gr Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ Carlos 'N Charlie's o salsa BBQ Jack Daniel's. Servido con mazorcas de maíz y ensalada de col.

495 US$
FAMOSAS COSTILLAS TODO LO QUE PUEDES COMER
MOLCAJETE

Cebollas cambray y nopales asados con queso al carbón y cubiertos con nuestra salsa borracha. Servido en molcajete con tortillas, frijoles y arroz mexicano.

345 US$
MOLCAJETE
PESCADO MAYA

200gr Filete de pescado envuelto con espinacas en salsa de vino blanco, salsa Diavolo, queso Monterey jack y crema de ajo. Servido con verduras y arroz mexicano.

395 US$
PESCADO MAYA
CEVICHE DE BILLY

Camarones o Pesca del día salteados en limón con cilantro, chile serrano, tomates, pepinos, cebolla morada, jugo de naranja y clamato, servidos sobre un molcajete.

395 US$
CEVICHE DE BILLY
PESCA DEL DÍA

200gr Filete de pescado a la plancha, empanizado, salsa alfredo, diablo o cocido con mantequilla de ajo y servido con arroz y verduras.

no extras
365 US$
con Camarones 200gr
600 US$
FAJITAS

Receta secreta de la casa, preparada tradicionalmente a la parrilla con pimiento morrón y cebolla. Servido con tortillas, salsa molcajete y guacamole.

no extras
195 US$
con Pollo 200gr
290 US$
con Camarones 200gr
430 US$
con Arrachera 200gr
490 US$
FAJITAS
POLLO VICTORIA

200gr Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso, envuelta en tocino y bañada en salsa de vino blanco. Servido con patatas y verduras asadas.

285 US$
POLLO VICTORIA
FETTUCCINI ALFREDO

Pasta tradicional con salsa blanca y queso parmesano. Servido con pan de ajo.

no extras
185 US$
con Pollo 200gr
280 US$
con Camarones 200gr
420 US$
con Arrachera 200gr
480 US$
FETTUCCINI ALFREDO
QUESO DE JEFES

Camarones y champiñones refritos en salsa de vino blanco, gratinados con tres tipos de queso y montados sobre roca de lava caliente. Servido con pan rústico y mantequilla.

no extras
245 US$
con Pollo 200gr
340 US$
con Camarones 120gr
480 US$
con Arrachera 200gr
540 US$
HAMBURGUESA CARGADA

200gr de carne Angus asada a tu gusto con tiras de patata crujiente, bacon, mermelada de cebolla y una mezcla de salsa de mozzarella, chihuahua y queso cheddar. Servido con papas fritas y aderezo de la casa.

295 US$
HAMBURGUESA CARGADA
HAMBURGUESA DE LA CASA

200gr de carne Angus asada a tu gusto y cubierta con tomate, cebolla, pepinillos, queso cheddar y lechuga romana. Servido con papas fritas y aderezo de nuestra casa.

255 US$
HAMBURGUESA DE LA CASA
SÁNDWICH DEL CLUB

200gr de pechuga de pollo, pan de centeno, tomate, lechuga, cebolla, queso Monterey Jack, acompañado de papas fritas y aderezo de la casa.

235 US$
EL BURRITO GRANDE

Tortilla de harina extra grande, frijoles refritos, queso Monterey Jack, lechuga y aguacate. Servido con papas fritas.

no extras
145 US$
con Pollo 200gr
240 US$
con Camarones 200gr
380 US$
con Arrachera 200gr
440 US$
POSTRES
TORTA DE TEMPORADA
no extras
135 US$
1 Bola de Helado de Vanilla Haagen Dazs
230 US$
PAN DE MAÍZ
no extras
135 US$
1 Bola de Helado de Vanilla Haagen Dazs
230 US$
HELADO DE VAINILLA HAAGEN DAZS
95 US$

Mantente actualizado

Recibe todas las novedades y ofertas especiales de El Squid Roe disponibles al instante en tu correo electrónico.

bottom of page